Maailman ensimmäinen Cultivated Meat Shop: Lue ilmoitus

  • Aito Liha

    Ilman kipua

  • Globaali liike

    Tulossa pian

  • Toimitettu suoraan

    Ovelle toimitettuna

  • Yhteisölähtöinen

    Rekisteröi kiinnostuksesi
  • Crocodile slowly moving and resting along natural riverbank habitat

    Tutustu eksoottisiin makuihin
    Krokotiili jatkaa paistatteluaan

  • Exotic cultivated crocodile meat with distinctive taste

    Viljelty krokotiili

    €000
    Näytä tiedot
  • Lean cultivated kangaroo meat with unique flavor

    Viljelty kenguru

    €000
    Näytä tiedot
  • High-protein cultivated ostrich meat with rich flavor

    Viljelty strutsi

    €000
    Näytä tiedot

Viljellyt eksoottiset lihat: Harvinaiset maut, kestävä tulevaisuus 🦘🔬

Viljellyt eksoottiset lihat edustavat vallankumouksellista edistystä elintarviketeknologiassa, luoden aitoja erikoisproteiineja soluviljelyn avulla. Tämä innovaatio säilyttää ainutlaatuiset kulinaariset kokemukset samalla kun se poistaa huolenaiheet uhanalaisista lajeista, laittomasta villieläinkaupasta ja kestämättömistä metsästyskäytännöistä.

Perinteisten lähteiden rajoitusten yli

Eksoottiset lihat ovat perinteisesti kohdanneet merkittäviä haasteita, kuten rajallisen saatavuuden, suojeluhuolenaiheet ja kyseenalaisen hankinnan. Viljelty eksoottinen lihateknologia tarjoaa mullistavan ratkaisun, mahdollistaen erottuvien makujen tutkimisen, jotka eivät aiemmin olleet tietoisten kuluttajien saatavilla.

Kengurusta erikoisproteiineihin

Soluviljelyn tarkkuus mahdollistaa erilaisten eksoottisten lihojen kehittämisen, jotka olivat aiemmin saavuttamattomia tai eettisesti ongelmallisia.Tämä teknologia luo aitoa eksoottista lihaa, jolla on autenttiset ravitsemukselliset profiilit ja erottuvat maut, avaten uusia kulinaarisia rajoja ilman ympäristöllisiä tai eettisiä kompromisseja.

Oivalluksia ja Uutisia

Näytä kaikki
  • How Public Campaigns Support Cultivated Meat

    Kuinka julkiset kampanjat tukevat viljeltyä lihaa

    Julkiset kampanjat auttavat ihmisiä Yhdistyneessä kuningaskunnassa ymmärtämään viljeltyä lihaa - uuden tavan tuottaa lihaa ilman eläinten kasvattamista tai teurastamista. Kasvattamalla eläinsoluja hallituissa ympäristöissä, viljelty liha tarjoaa keinon vähentää päästöjä, säästää...

  • How Multus and UCL Drive Cultivated Meat Scale-Up

    Kuinka Multus ja UCL edistävät viljellyn lihan laajamittaista tuotantoa

    Yhdistyneen kuningaskunnan viljelty liha -teollisuus kohtaa suurimman haasteensa: tuotannon skaalaaminen samalla kun kustannuksia vähennetään. Multus, Lontoossa sijaitseva bioteknologiayritys, ja UCL, johtava tutkimusyliopisto, tekevät yhteistyötä näiden ongelmien ratkaisemiseksi £1 miljoonan CULT-GRO...

  • Impact of Cultivated Meat on Religious Food Practices

    Viljellyn lihan vaikutus uskonnollisiin ruokakäytäntöihin

    Voiko viljelty liha täyttää uskonnolliset ruokavaliosäännökset? Se on suuri kysymys. Viljelty liha, joka kasvatetaan eläinsoluista ilman perinteistä maataloutta tai teurastusta, herättää keskustelua eri uskonnollisten yhteisöjen keskuudessa Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Muslimeille ja...

  • Checklist for Validating Aseptic Sampling Techniques

    Tarkistuslista aseptisten näytteenottotekniikoiden validointiin

    Aseptinen näytteenotto on olennaista viljellyn lihan tuotannossa saastumisen estämiseksi ja turvallisuuden varmistamiseksi. Toisin kuin perinteisessä lihassa, viljelty lihan tuotanto vaatii steriiliyden ylläpitämistä koko prosessin ajan, koska "tappovaiheita" kuten kypsentämistä ei...

  • Cultivated Meat Partnerships with Restaurants

    Viljellyn lihan kumppanuudet ravintoloiden kanssa

    Kasvatettu liha muuttaa Yhdistyneen kuningaskunnan ravintolakulttuuria. Ravintolat tutkivat neljää kumppanuusmallia tämän innovatiivisen tuotteen tuomiseksi asiakkaille: suorat toimitussopimukset, yhteisbrändäys, kokkien johtamat yhteistyöt ja jakelukumppanuudet. Jokainen lähestymistapa tarjoaa ainutlaatuisia tapoja tuoda kasvatettua...

  • How Certification Ensures Cultivated Meat Safety

    Miten sertifiointi varmistaa viljellyn lihan turvallisuuden

    Ihmisen valmistama liha muuttaa tapaamme nähdä ruoka. Mutta miten voit olla varma, että se on turvallista? Oikea vastaus on: valitse tarkistusmerkki. Tämä vaihe tarkoittaa tiukkoja tarkastuksia riippumattomilta tiimeiltä varmistaakseen, että...